Рецепт с фото от нашей подписчицы! 😍
Друзья, присылайте и вы свои рецепты!
_______________________
Индейка, которая тает во рту!
Понадобится:
⚜️индейка (примерно 1,5 кг)
⚜️лук 1 шт
⚜️чеснок 2-3 зубчика
⚜️горчица 2 ч.л.
⚜️перец молотый 1/4 ч.л.
⚜️паприка молотая 1 ч.л.
⚜️соль 1 ч.л.
⚜️оливковое масло 3-4 ст ложки
🍗Первым делом приготовим маринад для индейки. Очистим лук и чеснок. Затем выкладываем в чашу блендера горчицу, оливковое масло, чеснок, половину луковицы, перец и паприку, соль. Все это необходимо перемолоть-перемешать в однородную массу.
🍗Натираем полученным ранее маринадом всю ногу, желательно промазать и под кожей. Выкладываем ногу в форму для запекания, обкладываем ломтиками оставшейся луковицы и можно добавить имеющиеся любые травы.
Я добавила в форму очищенный картофель, порезав его на средние кусочки и за пол часа до готовности кабачок нарезаный кольцами. 👌🏻
🍗Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Каждые 15- 20 минут поливаем ногу выделившимся соком. (Первые 60 минут я готовила под фольгой)
Готовность индейки можно проверить термометром для мяса, в самом толстом месте температура должна быть 80-85 градусов. Если термометра нет - через полтора часа после начала запекания проколите ногу в толстом месте ножом. Если сок прозрачный - мясо готово.
